diumenge, 24 de novembre del 2013

Whiskies de Jura


El Celler del Cava de Terrassa va organitzar un tast dels whiskies d'aquesta petita illa escocesa. 
La gama de 4 whiskies abarca des del mès senzillet de 10 anys fins als mès complexes i turbats, passant per un 16 anys força correcte tot i que potser una mica car, pel meu gust.

La nova denominació, força més moderna i innovaora, que va posar en marxa la destileria fa uns anys, dóna una imatge més atractiva als seus whiskies. 

De tota la gama destacaria el Jura Suprestition. Amb una entrada força neta i lleugera, convina un final amb poca persistència però amb uns tocs lleugerament iodats i turbats que el fan especial. El turbat de Jura, que no dóna a tots els whiskies, és força diferent de la veïna illa de Islay. Té uns matitzos més marins i no tant vegetals com podrien tenir els Lagavulin o Caol Ila. 

Pels amants dels whiskies potents, amb forta sensació alcohòlica i força turbats, més val que es decideixin per pagar els 45€ que costa el Jura Prophecy.