El primer Montsant que apareix al blog! Tot i ser un gran defensor d’aquesta denominació d’origen, no és que aquest sigui el millor que hem tastat però per algun havíem de començar.És un 100 % garnatxa amb un color característic a cirera que el fa molt atractiu. En boca és un vi potent, amb força, no excessivament àcid i amb pocs aromes a fusta cosa que li permet treure les peculiaritats de la varietat de raïm.
El maridatge que se’ns plantejava en aquest segon dia de Vacarisses, era amb xocolata. Personalment em quedo amb el vi per un costat i la xocolata per una altra. Si es cert que aquest Montsant pot potenciar alguna propietat del cacau però pels 9 € que val l’ampolla, me’l quedo per un embotit o un filet a la planxa.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada